Tradizione artigianale,
spirito innovativo.

Antichi saperi si arricchiscono con l’innovazione tecnologica e la ricerca di una produzione sostenibile. Ecco gli ingredienti del nostro percorso imprenditoriale, per prodotti dalla qualità sempre certificata.

Tradizione artigianale,
spirito innovativo.

L’antica artigianalità incontra la tecnologia e la ricerca moderne per garantire una produzione sostenibile. Questa fusione è al centro del nostro impegno nel fornire prodotti che soddisfano costantemente i più elevati standard di qualità certificata.

La nostra storia

Il nostro viaggio è iniziato dalla ricca tradizione artigianale del nostro territorio, incentrata sulla produzione di torrone e pasta di mandorle, due specialità calabresi di grande pregio, riconosciute dal marchio di qualità “Spe.cal” (Specialità Calabresi).

Negli anni ’90, sotto la guida di Sebastiano Polimeni, l’azienda ha ampliato il suo raggio d’azione alla grande distribuzione, ridefinendo il concetto di stagionalità dei prodotti per soddisfare le esigenze in continua evoluzione delle famiglie e un mercato dinamico. Nel 2003 abbiamo lanciato il nostro primo latte di mandorla, ora parte della linea “Mand’Or”, segnando l’inizio del nostro impegno nella produzione di prodotti a base di mandorla, rimanendo fedeli ai nostri valori fondamentali. Nel tempo, Policom è cresciuta fino a diventare leader nello sviluppo di prodotti a base di mandorla. Dal 2014, con l’ingresso in azienda della seconda generazione della famiglia Polimeni, abbiamo ampliato la nostra offerta in modo organico, cogliendo nuove opportunità nel mercato internazionale.

1980

Nasce il piccolo laboratorio
artigianale di famiglia.

1999

Viene inaugurato il primo
stabilimento industriale.

2003

Lancio sul mercato
del latte di mandorle UHT.

2010

Si avvia la produzione
di semilavorati e
ingredienti per industrie.

2014

Si apre una fase di forte espansione dei nostri prodotti sul mercato internazionale

2019

Apertura ufficiale
del nuovo stabilimento
di Campo Calabro (RC),
su un’area totale di 10.000 mq.

2025

Abbiamo raggiunto 38 paesi

Verso un futuro sostenibile

Un’alimentazione sana per noi e per il pianeta

Da sempre mettiamo al primo posto la salute dei consumatori e il rispetto per l’ambiente.
Per questo scegliamo con cura le materie prime, privilegiando l’origine italiana e mediterranea dei prodotti, nel rispetto dei cicli naturali.

Recenti studi internazionali, hanno dimostrato come il mercato del vegetale non è solo “moda”, ma rappresenta un chiaro punto di svolta nella gestione sostenibile delle risorse.

Per questo crediamo in un’alimentazione sana e sostenibile per l’ambiente in cui viviamo, creando una filiera di produzione integrata e controllata, dalla selezione della materia prima, fino alla produzione e al confezionamento.

Un utilizzo responsabile delle risorse energetiche

Grazie al nostro impianto fotovoltaico da 220 kWh produciamo energia solare prelevando minor energia dalla rete elettrica nazionale e, beneficiando dell’energia solare, riduciamo l’impatto ambientale e dei nostri consumi energetici. Inoltre, i nostri locali interni ed esterni sono illuminati esclusivamente con tecnologia LED.

Abbiamo implementato un sistema di raccolta delle acque piovane che ci permette di gestire gli spazi verdi in azienda senza spreco di acque e di garantirci delle risorse idriche in caso di siccità. Le acque che utilizziamo nei nostri processi produttivi sono depurate attraverso un innovativo trattamento detto “ultra-filtrazione”.

Nel 2025 sono stati acquistati i primi veicoli elettrici e installate due colonnine di ricarica da 22 kWh alimentate dall’impianto fotovoltaico (la cui potenza è salita a 220 kWh).

Packaging rinnovabile fino al 90%

I nostri imballaggi asettici sono rinnovabili, essendo composti per la maggior parte da materiali provenienti da fonti rinnovabili.
Il nostro impegno è fornire ai nostri clienti un materiale di imballaggio completamente rinnovabile, senza alcuna traccia di materiali di origine fossile.

Qualità
certificata

Le certificazioni ottenute negli anni confermano l’elevata qualità dei nostri prodotti. Creare prodotti di qualità non rappresenta solo una mera applicazione del saper fare attraverso l’utilizzo di ingredienti di alta qualità. Significa anche saper operare lungo la filiera attraverso conoscenza, rispetto e attenzione verso i fornitori, i clienti ed i prodotti. Ecco perché la nostra azienda ha ben chiaro il significato della qualità certificata: essere riconosciuto a livello internazionale dai maggiori standard non tanto per la necessità di avere un “titolo” quanto per i benefici derivanti in termini di crescita, conoscenza e sostenibilità lungo la filiera ed a tutela del consumatore finale.

Le certificazioni di prodotto afferiscono al controllo della filiera, delle origini e della sicurezza alimentare. La certificazione BIO sancisce l’utilizzo di principi della produzione organica, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi), oltre che organismi geneticamente modificati (Ogm). Le certificazioni religiose (Kosher per i mercati ebraici e HALAL per quelli musulmani) determinano il rispetto di alcune caratteristiche peculiari dei prodotti. Le certificazioni aziendali (IFS e BRC) determinano tutti i processi aziendali e degli stakeholders.